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#1 Re : Perdu de vu » Famille Cheltiel » 06/10/2006 09:45:44

Merci pour tes infos. Je téléphonerais.
A +
JF

#2 Re : Perdu de vu » Famille Cheltiel » 05/10/2006 14:35:01

Michel,
J'ai vu par l'annuaire  à Nice les coordonnées de : Gilbert, Jean-Pierre, Norbert, Robert et Marie Claude. Mais , je n'ai pas vu de Gérard. Où alors il est sur la liste rouge.

#3 Re : Histoire de cette époque » Fleurs de mon enfance » 20/06/2006 09:19:57

Bonjour
Non, ce n'est pas férié, mais c'est le F O O T...Désolé. Faut pas se facher !
Du calme. Je ne connais personne, mais vraiment personne.Et j'ai apprécié cet esprit de solidarité, dès que l'on lève le doigt, ça y est on  se met en quatre pour rendre service. Merci.Les combats de boxe, il devait y en avoir au stade M. Cerdan. D'ailleurs, je pense que c'est là qu'a été "inventé" le water polo, les ballons allaient souvant à la mer, quand cela n'atterrissait pas sur la tête des pécheurs...
Bien, bonne nouvelle, Monique nous prépare des petits plats, je sens que l'on va se régaler.
@+

#4 Re : Histoire de cette époque » Fleurs de mon enfance » 18/06/2006 18:58:40

Pour info Joselito chante toujours, son dernier cd date de 2002.
José Jiménez Fernandez né le 11/02/1943.
Mes bonbons favoris tout ce qui est à base de réglisse. Il y avait des pailles avec du coco à l'intérieur.
Une belle connerie mais j'ai eu chaud...Un copain qui avait rapporté à ma mère que j'achetais des bonbons (parce que lui n'en avait pas eu). Le lendemain, je lui apporte une pastille de fruiti-vichyau gout de mandarine.
Le lendemain on ne la pas vu. C'est un dépuratif en vente en pharmacie. Le surlendemain ,on la vu. Ouf!
Je n'ai plus recommencer.

#5 Re : Histoire de cette époque » Fleurs de mon enfance » 18/06/2006 17:03:54

J'adore votre rubrique, vous me faites toutes rire. J'ai suggéré à Monique, que vous "montiez" une pièce théatrale genre Famille Hernandez et que la représentation ai lieu l'année prochaine à Rognes. Vous avez certainement des idées.
Pour ce qui est des spectacles; j'ai assisté plusieurs fois aux représentations à coté du stade. Mon père venait me chercher à la sortie de classe et je me régalé. Je me souviens des 45t à l'époque , il y avait aussi des musiciens sud américains qui chantaient en espagnol. Il y avait le ciné plein air au stade de St Eugene.Les combats de catch, jamais vu.
Nos parents avaient la même nostalgie que nous. Eux l'Espagne et nous l'Algérie.

#6 Re : Histoire de cette époque » Fleurs de mon enfance » 17/06/2006 14:55:13

Bonjour,
Les spectacles de danse et chants flamenco, c'était à côté de l'entrée du stade Marcel Cerdan, face à la station service. Il y avait un chapiteau et c'était la troupe " El Gitano Blanco".

#7 Re : Vos recettes » Pâte à cocas » 16/06/2006 08:46:05

Bonjour Monique,
La coca molliétès rien de plus simple. Faire une pâte brisée, l'étaler sur un plat , la piquer avec une fourchette, mettre de la farine,une épaisseur de 2 cms environ, l'égaliser avec cette fourchette, sel ,poivre pas trop. Un filet d'huile d'olive et enfourner. Le four pas trop chaud et surveillez. Dès que cela change de couleur, sortez-la du four. Cela se mange en apéro ou en entrée. On peut prendre une pâte du commerce.

#8 Re : Présentez vous! » recherche amis d enfance » 13/06/2006 19:50:43

Bonjour,
J'avais un oncle qui avait le même patronyme. Il habitait av. de la Bouzareah était marié avec ma tante Josephine. Ils ont eu une fille Olga .
Il travaillait à mettre les bordures de trottoir . Il a eu d'un précédent mariage un fils Marcel et une fille dont je n'ai plus en mémoire le prénom.
J'ai vu sur des photos de classes  un Casellès, il y a des airs de ressemblance...

#9 Re : Vos recettes » Pâte à cocas » 13/06/2006 08:52:03

Bonjour, Je ne connais pas la recette de cette pâte à base de semoule.
Moi aussi je fais les cocas avec la recette de la pâte à pizza. Ca calle et essayez de dire la rue bab azoun après une bouchée...
Connaissez vous la recette de la coca à molliétés? ( je ne suis pas sur de l'orthographe). C'est une coca d'origine espagnole. Si cela vous interresse, je vous l'écrirais la prochaine fois.

#10 Re : Vos recettes » Pâte à cocas » 11/06/2006 19:27:48

Bonjour Henri ,
Merci pour ta recette. Ce que je souhaite c'est de connaitre la recette de la pate à cocas, mais au lieu de mettre de la farine, c'est de la semoule très fine. Je n'ai jamais essayé, ma maman en a fait. Peut etre était -elle en rupture de farine et a mis de la semoule... Ce que je me souviens, c'était super bon.
Elle faisait des cocas où elle métait des petits pois, soubressade, mais je ne me souviens plus du reste. Si tu as des précisions, d'avance , je t'en remercie.
Amicalement
Jean-François

#11 Re : Vos recettes » Pâte à cocas » 11/06/2006 10:27:20

Tout à fait d'accord, je fais la pate brisée. Les pates du commerce qui se déroulent ne sont pas épaisses. Je n'utilise la pate feuilleutée surtout pour les desserts.
J'espère que Monique aura la recette, car les ingrédients sont dispo maintenant au marché. Si elle a le temps. Bonne journée.

#12 Re : Vos recettes » Pâte à cocas » 10/06/2006 21:04:26

Ma mère a fait des cocas avec de la semoule fine; mais peut etre qu'elle était en rupture de farine?
Quand aux pates du commerce, elles sont tellement fines, lorsque les cocas cuisent, le jus sort. Je prends parfois la préparation pour faire les pate à pizza.

#13 Vos recettes » Pâte à cocas » 31/05/2006 08:57:41

Jean-Francois
Réponses : 25

Bonjour,
Ma maman nous faisait des cocas et pour cela c'était une pâte non pas à la farine mais à la semoule. Je n'ai jamais réussi à la faire. Est-ce que quelqu'un a la recette? Merci

#14 Actualités et commentaires sur le site » le 4 juin 2006 » 31/05/2006 08:49:30

Jean-Francois
Réponses : 2

Bonjour
Serait-il possible de mettre sur le site des photos de ce rendez-vous.
J'aurais tant aimé revoir et connaitre mes amis .
Merci , par avance à toutes et tous.

#15 Les rencontres » Rendez-vous du 4/06 » 17/05/2006 17:20:46

Jean-Francois
Réponses : 0

Au Domaine de Saint-Jean - Route de Rognes après Célony ( Aix en Provence).
C'est ce que je dispose de renseignements.
D'autres en ont plus que moi.

#16 Re : Vos recettes » PAIN MAHONNAIS » 12/05/2006 19:07:50

Bonjour Henri,
Mille fois merci, je ne vais pas me casser la tête , je vais aller voir mon boulanger et nous ferons ensemble ce si bon pain.
Amitiés
Jean François

#17 Re : Vos recettes » PAIN MAHONNAIS » 12/05/2006 17:04:24

Là, nous voyons la cuisinière confirmée qui a l'oeil.
@+
Jean François

#18 Re : Vos recettes » PAIN MAHONNAIS » 11/05/2006 22:02:33

Que dire, vous êtes super, je vous remercie : Monique, Zakia et Henri.
Je crois me souvenir d'en avoir manger en Espagne, il y a .....quelques années.
Merci encore .
Amitiés
Jean-François

#19 Re : Vos recettes » PAIN MAHONNAIS » 11/05/2006 08:46:05

Bonjour Monique

Merci pour votre réponse, ce que je sais, c'est qu'il se déguste avec de la soubressade ( il n'a pas de pareil , du coté de Fort de l'Eau... ). Je me renseigne.

#20 Vos recettes » PAIN MAHONNAIS » 10/05/2006 19:36:13

Jean-Francois
Réponses : 12

Bonjour,
Est-ce que quelqu'un a la recette du pain mahonnais?

Merci, par avance.

#21 Re : Présentez vous! » rue Rovigo » 08/05/2006 16:44:32

Hello,  Merci, ce que vous faites pour moi, Alexandre et Elisabeth. Je suis d'accord si les Gomis peuvent me contacter quel quant soit leur possibilité, soit sur le site, soit sur mon mail.
Merci encore.
Amitiés.
Jean François

#22 Re : Présentez vous! » rue Rovigo » 07/05/2006 15:48:49

Bonjour Alexandre,
Vous etes pardonnés car depuis plus de 36 ans sans nouvelles...Je peux attendre.Oui, je confirme c'est GOMIS. Comme, je l'ai dit à Elisabeth, sur Internet, il y a un site gratuit d'origine belge" infobel.com" c'est un annuaire international à condition de ne pas etre sur liste rouge, en indiquant le nom et le pays, vous avez les coordonnées completes. D'avance merci pour vos recherches. Amicalement. Jean-François

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