merci à Jean. pas pour la recette de la calentita. Mon oncle Emilio Massanet, dans sa petite boulangerie du marché de BEO faisait la meilleure calentita de BEO, d'Alger... et du monde. J'ai sa recette... mais chichepoun comme je suis... J'ai mangé de la calentita à Montévidéo en 1969... enfin quelque chose qui lui ressemblait... J'ai aussi mangé celle de ma tante Gaëtane quand j'étais mandjafam( pardon pour l'orthographe) et désargenté. Mais alors ce merci à Jean! Merci Jean que je ne connais pas. Merci d'avoir réveillé dans ma cervelle endormie les "TAGO! TAGO! et les coups de sa raclette sur sa plaque. TAGO!TAGO! Clac! clac! clac!". Comment je vais faire pour dormir ce soir? J'ai averti ma femme. Ce soir si je claque des dents et que dans mon sommeil je crie TAGO!TAGO! Surtout qu'elle ne me réveille pas. Je suis au fanal avec ma grand-mère. TAGO vient de poser la lourde plaque posée en équilibre sur sa tête. TAGO! TAGO! clac! clac! clac! Oui surtout qu'elle ne me réveille pas! Je dois traverser la rue pour acheter un sélecto chez Mr Benacer le Mozabite. Le luxe, le grand luxe! Calentita- Sélecto! Et s'il reste un peu de sous à ma grand-mère j'irai voir un film de Bud Abbot et Lou Castélo au RIALTO. Je le lui ai dit à ma femme. Tu me laisses dormir! merci Jean.