Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

Bonsoir André tu viens de me faire pensé à tous les cannouts que nous avons fait dans notre jeunesse. Pour les munitions nous on chipé une poignée de lentilles dans les sacs de jute dans les magasins d'alimentation des moutchous. On avait aussi une espèce de munitions c'est le fruit des pistachiers lentisque (arbre à mastique en français et en arabe algérien Darw, familièrement Drou) cet arbre donne des petits fruits , globuleux, rouges, devenant noirs à maturité en Octobre-Novembre.Ces petites boulettes rouges de cet arbrisseau méditerranéen à odeur résineuse forte et désagréable fréquentant la garrigue et les maquis. On le nomme aussi "Arbre à mastic". Cet arbrisseau à rameaux noueux au bois grisâtre avec des feuilles persistantes comportant de 4 à 10 folioles elliptiques, coriaces, luisantes en dessus, mates et plus claires en dessous. Les fleurs et les fruits poussent en grappes denses naissant à l'aisselle d'une feuille. La floraison se fait en Avril-Mai - Hauteur de l'arbrisseau 1 à 3 mètres.
Le bois de Lentisque est un excellent combustible donnant un feu vif et fournissant des braises de longue durée. On en retire le mastic de Chio en Asie.
Noms vernaculaires
(Anglais) /Chios mastic tree
(Allemand)/Mastixbaum
(Français)/Arbre au mastic, Lentisque
(Espagnol)/Lentisco
(Afrique du nord) /Derw, darw (arabe)
Les berbères le nomment Tidekt, Tidekst,
En Algérie, le genre Pistacia est représenté par quatre espèces, en l'occurrence Pistacia lentiscus, Pistacia terebinthus, Pistacia vera et Pistacia atlantica (Quezel P. et Santa S.,).

A la caramoussa, on allait faire les plumets de roseaux pour fabriquer l'arme de guerre des enfants du quartier : le canoutte. Avec une boulette de mie de pain, c'était du simple maintien de l'ordre mais avec un noyau de jujube c'était la vrai garréra entre quartier.

Salut à tous
C’est vrai, les amis, je me souviens bien qu’il existait sur les hauteurs de la carrière Jaubert, Comme le décrit si bien notre ami Mustapha, un secteur qui s’appelait « la Caramoussa » d’ailleurs, mon copain et ancien voisin de l’avenue de la Bouzaréah, René Guillen, s’en souvient bien également mais mon petit mot d’hier parlait de « Caramoussette ». Peut-être est-ce le nom de la confiture de figues cueillies dans le quartier de la Caramoussa . Va saouar !!!
En tout cas je vous remercie tous pour votre intervention.

Bonjour à tous. Pour Elisabeth Essner et José Llorens il ne pas confondre avec le sujet sur la confiture carmoussa abordé par notre ami Jean jean (José)) Effectivement la Carmoussa comme le dis José Llorens c'est bien le quartier sur les hauteur de la rue Camille Douls et le début de la route de Sidi Bennour. Il y a un circuit de motos cross ou nous y allions tous les Samedi après midi et les Dimanche quand il y avait des courses . Ce terrain était enclavé entre la Carmoussa au nord, la carrière Jaubert et le village Céleste à l'Ouest, Le four à Chaud (c'est la qu'il y avait la ligne de départ et d'arrivée) et la cité Diar El Kef (cité carrière) et immeuble Denis au Sud sur le coté bas, coté Est c'est la cité Albert Camus et le Bd de Champagne qui passe en ligne droite en venant du Rialto vers Denis et Triolet en face du Bd de Champagne c'était la montagnette notre terrain de jeux. Et oui comme tu le Dis José . Souvenirs souvenirs ou est tu mon beau quartier qu'attend fait de toi tous le monde te pleur. Amitié à tous

Bonjour à tous, la caramoussa était un quartier au-dessus de Bab-El-Oued, pour mieux situer vers la carriére Jaubert, vers 1950 ont y a aménager un terrain de moto-cross, entr'autres. Souvenirs, souvenirs... Amicalement. LLORENS José

a Jakline fullana:bonjour Jakline,impossible vous envoyer un mail ,il est rejetté ,

Ce ne serait pas plutot: la caramoussa??? 'terrain vague etc..' Hubert Zakine: Il etait une fois Bab El Oued...

Bonsoir Jean jean mon ami Tu m'avais déjà poser la question en ce qui concerne "La carmoussette je t'avais dis que je me rappelais vaguement mais que j'avais ma petite idée. La carmoussette comme son nom le dis ce n'est ni plus ni moins que la confiture faite avec la petite figue (blanche ou noire) "Carmoussette veux dire petite figue. Il y avais aussi
la confiture de patates douces "Escla" fabriquée par la maison Esclapez,. José appel moi demain sur Skype passe une bonne nuit;

Bonjour à tous.
Récemment avec un ami Bab el ouedien de l'avenue de la Bouzaréah, nous refaisions virtuellement, devant le verre d'anisette, la promenade dans nos chères rues et ruelles de notre ancien quartier,partant du Triolet au square Guillemin en passant par les Trois Horloges. Et voila qu'au troisième verre il me dit "Te rappelles-tu de la CARAMOUSSETTE". Après avoir réfléchi un petit moment je me suis dis: ou j'ai trop bu et je ne m'en souviens pas ou bien c'était lui qui divaguait. Tout compte fait, je n'avais jamais entendu ce nom-là, ni là-bas ni ici.Il m'a donnait son explication avec certitude mais j'en suis resté perplexe. Il affirme que la caramoussette était de la confiture ou marmelade de figues. Si vous avez une autre explication n'hésitez pas à nous le dire. Merci d'avance et bonne nuit à tous

Henri Lazaro, un ami du quartier de notre jeunesse vient de nous quitter. Je ne le connaissais qu’au travers de nos sites mais il représentait pour nous une partie de notre entité Pied Noir. En perdant Henri, c’est un peu de nous- même qui fout le camp. Toutes mes condoléances à sa famille et Paix à son âme !