Le restaurant qu´il y avait juste en face du cinéma Marignan, en montant les escaliers, s´appelait " Le Bar du Faubourg", mais il était plus connu, par "Chez Alex", car Alexandre Guedj et sa femme Léo (une belle blonde) en étaient les propriétaires. Leur kemia était sans compétence: escargots, mergez "cervelles Basses", brochettes et un succulent couscous faisaient le régal de leurs nombreux clients, car le samedi soir tout Bab-el-Oued était là pour déguster les spécialités que préparait Léo. Alexandre avait une façon très originale de baptiser tous ces les plats!!! Il y avait aussi " Zoiseau" un marchand de crevettes, oursins, moules et huitres, juste à côté. C´était de charmantes personnes. PLus tard, Les Guedj tenaient un restaurant à Nice,qui eut le même succès que celui de Bab.el.Oued, car Ils avaient fait découvrir notre fameuse "Kemia" ainsi que notre délicieuse cuisine Pieds-noirs aux Niçois.
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Robert Falzon en Suède
dimanche 24 août 2008 - Suède - 9 commentaires
Je m’appelle Robert Falzon et je suis né le 12 Avril 1939 á l’hôpital de Mustapha à Alger, j´habitais à la Consolation, au 74 Av. Malakoff à Bab El Oued, mais j´ai été élevé chez mes grands parents aux Messageries, 5 Bd. de Provence.
Ma scolarité je l´ai faite à l´école Sygwalt de 1945 à 1952, puis 2 ans au CC Franklin.
J’ai pratiqué le football, mes 2 clubs de foot ont été la JUA et l´ASSE Saint Eugène. J´ai travaillé chez Simian et Hareng( le vin Vieil Harpent ), et chez André Vigna ( Mascara/ Sidi Brahim ).
Après mes 27 mois d´armée, de Mai 1959 à Juillet 1961.
Je suis parti en vacances en Suède, à Malmö, où je vis depuis.
Malmö ville de 270.000 habitants est la 3 ème ville après Stockholm la capitale, et Göteborg. Je suis plus prés de Marseille, environ 2.000 km, que du nord du pays ( les 3 frontières 2.200km!).
Malmö est un carrefour de cultures : plus de cent langues sont parlées par ses habitants. C´est devenu une ville très cosmopolite.Il y a une dizaine d´années le couscous était une denrée inconnue, aujourd'hui il y en a dans toutes les recettes de salades. Elle entretient une vie culturelle active.
Les parcs et les grands espaces verts de Malmö sont réputés, d’après les touristes qui y viennent pour la 1ère fois, c’est une ville propre et agréable à visiter. Combien de villes peuvent se vanter d’avoir, à distance de marche du centre-ville, une plage de sable de 2 km qui s’enfonce dans une eau propre à la baignade ? La proximité est un autre atout de Malmö : il est possible de se rendre à pied d’un point à un autre de la ville, et une grande partie de son centre est marchande et piétonne. Événement majeur, le Festival de Malmö attire, chaque année au mois d’août, près de 1,5 million de visiteurs et propose plus de 900 heures de divertissements gratuits. Selon un rite immuable, la plus grande fête aux écrevisses au monde se tient sur la grand-place et un formidable feu d’artifice achève la semaine du festival.